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Mostrando entradas de marzo 21, 2018

SALMÓN EN SALSA DE NATA

SALMÓN EN SALSA DE NATA Ingredientes: -Filete de salmón -Pimienta molida -Cebolla caramelizada bote de cristal pequeño -Sal fina -Tomates seco en aceite -Cebolleta seca -Orégano -200 ml. De nata -Aceite de oliva -Sal gruesa Preparación: Rociamos con sal fina y pimienta los filetes de salmón. En el sartén ponemos unas gotas de aceite. Colocamos el salmón (esto a fuego lento. Vamos agregando la cebolla caramelizada, un poco de orégano de cebolleta seca, unos trozos de tomate, la nata unos granos de sal gruesa (no mucho). Pasado unos minutos damos la vuelta al salmón, pasado unos minutos volvemos a darle vuelta. Volvemos agregar unos tomates, un poco de orégano y cebolleta seca. Dejamos un poco en el sartén para que se consuma un poco la salsa. Cuidado no se pegue el salmón en pocos minutos está terminado. Como diríamos en aquí en Lanzarote esta para mojar pan. Es una receta muy fácil, si compras el salmón congelado también económica. Sígueme en Facebook y Twitter Istagram Cocina en Lanzarote con Saro  Les dej…

EL POSTRE DEL RECUERDO

EL POSTRE DEL RECUERDO Ingredientes: -Medio paquete de galletas María -Dos plátanos maduros -Zumo de dos naranjas Preparación: En un bol escachamos las galletas, agregamos los plátanos troceados y también lo escachamos, agregamos el zumo de las naranjas y lo mezclamos. Lo servimos acompañado de unas galletas. Una manera también de aprovechar los plátanos maduros y no tirarlos. Esta receta ha ido pasando en mi familia de abuelas a madres y de madres a hijas. Para que nunca se olviden nuestras costumbres sigamos compartiéndola. Cuando mis niños pequeños se la preparaba mucho, ahora la rescato y se la preparo a mi nieto. Las recetas que traen recuerdos bonitos Gracias por seguir mis recetas desde tantos lugares del mundo. Puedes dejar tus opiniones de mis recetas. Sígueme en Facebook y Twitter Istagram www.sarococinandocontigodesdetahiche.blogspot.com Cocina en Lanzarote con Saro  Les dejo otro de mis blog de moda. www.modassaro.com Los miércoles a las once me puedes escuchar en la radio municipal de Tegu…