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Mostrando entradas de julio 21, 2017

CHAMPIÑONES CON LANGOSTINOS AL COMINO

CHAMPIÑONES CON LANGOSTINOS AL COMINO Ingredientes: -250 gr. De champiñones laminados -Seis langostinos grandes -Comino -Cebolleta seca -Ocho dientes de ajos -Curry -Aceite de oliva virgen extra -Sal gruesa Preparación: En el sartén ponemos una taza pequeña de aceite,(de las tazas de café) cuando comience a calentar. Agregamos los ajos pelados y troceados, los doramos un poco (no mucho). Seguimos agregando los champiñones, los dejamos que se comiencen a consumir. Agregamos los langostinos pelados y troceados (si son grandes en cuatro si son pequeños en dos) Seguimos agregando un poco de curry y comino (estos ingredientes la cantidad es al gusto) agregas cebolleta seca. Es un plato que se prepara en pocos minutos. Como decimos en mi tierra quedan buenísimo para mojar pan. Fácil, rápido y económico. Buen provecho. Sígueme en Facebook y Twitter Istagram Les dejo otro de mis blog de moda. www.modassaro.com Los miércoles a las once me puedes escuchar en la radio municipal de Teguise. http://www.teguise.es/radio-m…

POTAJE DE JUDIAS CON BERROS

POTAJE DE JUDIAS CON BERROS Ingredientes: -250gr. De judías blancas -250gr. De berros frescos -Dos zanahorias medianas -Sal gruesa -Aceite de oliva virgen extra -Ajo puerro -Cebolla -Cuatro papas grandes -Calabacín mediano -Agua -Colorante -Una cabeza de ajos -Dos piñas Preparación: Por la noche ponemos en remojo las judías. Le quitamos las hojas a los berros. Pelamos las piñas En el caldero ponemos a calentar unas gotas de aceite, agregamos la cebolla pelada y troceada en cuatro, un trozo de ajo puerro, la cabeza de ajo, cuando se dore un poco. Agregamos las judías, los berros, el calabacín, la zanahoria pelados y troceados, media cuchara de sal gruesa, las piñas el colorante y agua que tape un poco mas de los ingredientes. Lo pones a guisar, tarda como una hora si lo hacemos en un caldero normal. Es un plato muy completo, fácil, rápido y económico. No perdamos la costumbre de preparar nuestros potajes. Sígueme en Facebook y Twitter Istagram Les dejo otro de mis blog de moda. www.modassaro.com Los miércoles a …