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Mostrando entradas de febrero 15, 2017

BIZCOCHON DE FRESAS

BIZCOCHON DE FRESAS Ingredientes: -Seis huevos -Mantequilla -Harina -Azúcar -Aroma de azahar en liquido -Un limón -Dos sobres de levadura química -250 gr. De fresas -Un vaso de aceite de oliva virgen extra Preparación: Encendemos el horno a 15º arriba y abajo. La bandeja donde vamos hacer el bizcochon, la untas con mantequilla y espolvoreas con harina. Pones unas fresas troceadas y las rocías con azúcar. Vamos a preparar el bizcochon. Montamos las claras apunto de nieve, cuando van cogiendo color, poco a poco vamos agregando los dos vasos de azúcar. Agregamos la ralladura y el zumo de un limón, seguimos agregando unas gotas de aroma de Azahar. Las yemas, el vaso de aceite, la levadura. Cuando este todo mezclado agregamos la harina. Te tiene que quedar una crema fina. Viertes la crema en el molde del bizcochon, en la parte alta, vas colocando las fresas troceadas y lo rocías con azúcar, lo pones en el horno. Es fácil, rápido y muy económico. Buen provecho, disfruten del buen comer a precios económicos. Síguem…

CONEJO EN SALSA DE VINO

CONEJO EN SALSA DE VINO Ingredientes: -Un conejo mediano -Sal gruesa -Un vaso de cava -Dos vasos de vino Pedro Ximenes -Dos cebollas medianas -Colorante -250 gr. De champiñones -Dos batatas medianas -Agua -Mantequilla Preparación: Yo pongo el conejo troceado en agua con sal unos diez minutos. Pasado ese tiempo lo sacas y lo pones a escurrir. En el caldero comenzamos agregando dos cucharas soperas de mantequilla, los champiñones laminados, el conejo, la cebolla pelada y troceada, la batata pelada troceada (en trozos medianos). Seguimos agregando el vaso de cava, los dos vasos de vino, cuatro vasos de agua, el colorante, media cuchara sopera de sal gruesa. Lo pones a guisar, vas viendo si necesita más agua o más sal se la vas agregando. Es una receta fácil, rápida y económica Buen provecho, disfruten del buen comer a precios económicos. Sígueme en Facebook y Twitter. Les dejo otro de mis blog de moda. www.modassaro.com Los miércoles a las once me puedes escuchar en la radio municipal de Teguise. http://www.te…