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CHAMPIÑONES CON LANGOSTINOS AL COMINO



CHAMPIÑONES CON LANGOSTINOS AL COMINO
Ingredientes:
-250 gr. De champiñones laminados
-Seis langostinos grandes
-Comino
-Cebolleta seca
-Ocho dientes de ajos
-Curry
-Aceite de oliva virgen extra
-Sal gruesa
Preparación:
En el sartén ponemos una taza pequeña de aceite,(de las tazas de café) cuando comience a calentar.
Agregamos los ajos pelados y troceados, los doramos un poco (no mucho).
Seguimos agregando los champiñones, los dejamos que se comiencen a consumir.
Agregamos los langostinos pelados y troceados (si son grandes en cuatro si son pequeños en dos)
Seguimos agregando un poco de curry y comino (estos ingredientes la cantidad es al gusto) agregas cebolleta seca.
Es un plato que se prepara en pocos minutos.
Como decimos en mi tierra quedan buenísimo para mojar pan.
Fácil, rápido y económico.
Buen provecho.
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Les dejo otro de mis blog de moda.
Los miércoles a las once me puedes escuchar en la radio municipal de Teguise.

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