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Mostrando entradas de mayo 3, 2016

COSTILLAS DE CORDERO EN SALSA DE AGUACATES

BIZCOCHON DE FRESA Y MANZANA

BIZCOCHON DE FRESA Y MANZANA Ingredientes: -Cuatro vasos de harina -Dos vasos de azúcar -Un vaso de aceite -200 ml. De nata de cocinar -La ralladura de un limón mediano -Un sobre de azúcar de vainilla -Un sobre de levadura -Seis huevos -Doscientos gr. De fresas -Una manzana mediana -Mantequilla -Harina -Azúcar Preparación: Ponemos antes a calentar el horno a 150 arriba y abajo. Untamos la bandeja de horno con mantequilla y espolvoreamos de harina, retirando la sobrante. En el fondo de la bandeja colocamos unas fresas laminadas. Batimos las claras de huevos, cuando comienzan a estar montadas comenzamos agregar el azúcar y el sobre de azúcar de vainilla. Cuando están a punto de nieve, agregamos las yemas, seguimos batiendo. Agregamos el sobre de levadura, la ralladura del limón, el vaso de aceite. No dejes de batir. Cuando este todo bien mezclado agregamos la nata, lo batimos un poco, seguimos agregando los cuatro vasos de harina. Cuando este todo bien mezclado lo agregamos a la bandeja que tenemos preparada. E…

HOJALDRE RELLENO

HOJALDRE RELLENO -Ingredientes: -Dos laminas de hojaldre -Un chorizo de untar -Seis lonchas finitas de paleta ibérica -Diez lonchas de queso amarillo -Seis lonchas finas de jamón dulce -Un huevo Preparación: Calentamos el horno a 180 arriba y abajo. En una bandeja de horno ponemos una lámina de hojaldre. Untamos con el chorizo todo el fondo. Agregamos la paleta ibérica y el jamón bien troceados. Tapamos con el queso y en la parte alta colocamos la otra lamina de hojaldre. Cerramos bien, picamos la parte superior con el tenedor para que salga el aire. Pintamos la parte superior con un huevo batido. Es una receta que viene muy bien para un día que llegamos rápido a casa y no tenemos nada preparado. Fácil, rápido y económico. Gracias por seguir mis recetas desde tantos lugares del mundo. Puedes dejar tus comentarios. www.modassaro.com

HUEVOS FRITOS CON PLÁTANOS