Ir al contenido principal

Entradas

Mostrando entradas de abril, 2016

TARTA DE GALLETAS

POLLO AL PIMIENTO

POLLO AL PIMIENTO -Ingredientes: -Un kilo, de medios muslos de pollo -Dos pimientos rojos grandes -Un pimiento verde grande -Sal gruesa -Agua -Colorante -Una cebolla grande -Aceite de oliva -Dos cervezas pequeñas -Cuatro vasos de agua -Pimentón picante una cuchara de las de café -Un tomate mediano -Diez papas medianas -Dos zanahorias medianas Preparación: Este tipo de muslos los compro congelados, los descongelo por la noche. Quitas la parte de delante de la pata y la piel, lo pones en agua con dos cucharas de sal gruesa. Pasado unos cinco minutos los sacas y los pones a escurrir. En un caldero pones unas gotas de aceite, cuando esté caliente le agregas la cebolla pelada y troceada la doras unos minutos, agregas el tomate y los pimientos troceados. Agregas la zanahoria pelada y troceada. Pasado unos minutos agregas el pollo, lo doras un poco con los demás ingredientes. Sigues agregando la cerveza, el agua, el colorante, una cuchara sopera de sal gruesa, las papas peladas, si son gran…