PASTAS A LOS TRES QUESOS
Preparación:
-Medio kilo de pastas
-400 gr. de nata
-100 gramos de queso ermental rallado
-100 gramos de queso gouda rallado
-150 gramos de queso azul
-Mantequilla una cuchara sopera
-Sal gruesa una cuchara de café
-Agua
-Una cebolla mediana
-Una lata de champiñones pequeña
-Aceite
Preparación:
En caldero pones a hervir un litro y medio de agua, le agregas la cuchara de sal gruesa y la cuchara de mantequilla, cuando comience a hervir le añades el medio kilo de pasta, lo tienes al fuego, como unos diez minutos, le escurres el agua y la reservas en una fuente.
En un caldero pones un poco de aceite y doras la cebolla la cual haz picado primero, luego le agregas los champiñones y lo doras todo un poco, luego le añades la nata y los tres quesos, lo dejas hervir y se lo agradas a la pasta.
Pones la fuente con todo en el horno y lo gratinas un poco.
En veinte minutos tienes un plato fácil, rápido y muy económico.
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